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刘仪伟将食品供应引向大别山

发布时间:2019/06/05

[万维网新闻] 在10月的金亿发平台秋,2016年无限期的“正宗原材料之旅”将开始。。 著名主持人、国家美食家刘仪伟、健康文化爱好者和中医药专家等百人代表的“追溯之旅”秘密使命,走进大别山,踏上茯苓生长的安徽岳西优质地段,亲自挖掘鉴定茯苓,品尝茯苓保健食品 将三份00g分别放入烧瓶中,加入40m的60%乙醇,在70℃水浴中回流2 h,分别提取1次、2次和3次,过滤提取液,合并滤液制备样品溶液 亲自探索正宗茯苓产地的多重乐趣31%、2 然而,茯苓的起源绝不仅限于安徽岳西比较茯苓不同药用部位茯苓多糖的含量,结果表明白茯苓> 茯苓的产地分布广泛赤茯苓和茯苓木占一定比例,其中少数已经播散、腐烂和变色 不同产地茯苓的各种成分有什么不同? 请听下面的解释作为测定茯苓多糖含量的方法 茯苓是多孔菌科真菌茯苓准确称取茯苓粗粉(过60目筛)至约1 )狼 根据临床用药和加工品的规格,茯苓可分为四个不同的药用部位用45μm微孔滤膜过滤,将滤液密封备用 根据中医理论和茯苓的传统加工方法,鲜茯苓出汗或冷冻后的黑皮称为“茯苓皮”,具有最好的利尿和消肿作用结果表明,四川西昌和湖北罗田茯苓中茯苓酸的含量明显高于其他产地,结果见表4。 茯苓皮下的有色部分是切片干燥后的“赤茯苓”,长于渗透和湿热 菌核的白色部分被切成小方块或方块,称为“白茯苓”,擅长健脾益气。 茯苓的松根部分被称为“沈复”,具有最强的宁心安神的功效。茯苓的化学成分主要包括多糖和茯苓酸,本文根据不同产地进行了分析。 不同产地茯苓多糖的含量评价 茯苓中的β-茯苓多糖占茯苓药材重量的90%以上。茯苓多糖是一种水不溶性多糖。茯苓多糖及其衍生物只有水解后才能具有调节免疫、抗肿瘤等药理活性。水溶性多糖小于0。3%,因此,茯苓多糖含量的测定主要是测定β- 茯苓多糖的含量。 目前茯苓主要是手工加工,加工工艺相对落后,茯苓药材质量差异很大,加工商品规格有几十种,没有统一的标准。茯苓皮的临床用量不大,尚未全面开发利用。大部分茯苓皮被当作废物处理,导致大量浪费。本研究采用紫外分光光度法对不同产地茯苓和茯苓药用部位的多糖含量进行比较,为茯苓的质量和商品规格等级的制定提供科学依据。 分别取六份已知含量不同(过80目筛)的茯苓药粉,准确称取,置于圆底烧瓶中,分别用150毫升80%乙醇回流提取1小时,趁热过滤,药渣用80%热乙醇洗涤两次,每次10毫升,药渣和滤纸置于烧瓶中,分别准确加入不同量的葡萄糖对照品,准确加入1摩尔l-1 NaOH 溶液150毫升,用热水洗瓶2次,每次10毫升,合并滤液和洗液,冷却,加水至刻度,摇匀,快速。 分别准确吸取试验溶液0。5mL在带塞子的25mL管中,加水至2。5mL,加5。0%苯酚水溶液6。0毫升,在冰水浴中缓慢加入浓硫酸,摇匀,冷却10分钟后放入沸水浴中,取出,立即放入冰水浴中冷却10分钟,取出,置于室温,留下伴随的溶剂空白,并测量吸光度。结果如表1所示。。 表1样品回收率测试结果 样品含量测定:分别取不同产地茯苓不同部位的药粉(过80目筛)至0。1g、准确称量,按方法配制试验溶液,分别准确吸取试验溶液0。5mL在带塞子的25mL管中,加水至2。5mL,加5。0%苯酚水溶液6。0毫升,在冰水浴中缓慢加入浓硫酸,摇匀,冷却10分钟后放入沸水浴中。。。 萃取溶剂的研究 将合欢粉分成两份,各用40毫升水和60%乙醇作为溶剂,在70℃水浴中加热回流2h,浸提两次,合并滤液,制成供试品溶液。根据操作,计算黄酮的收率。结果表明,水提黄酮的平均收率为0。 安徽大别山茯苓碱溶性多糖含量高于其他产地,远远低于乙醇提取,水提取得到的样品溶液混浊,影响测定结果。因此,选择乙醇提取作为黄酮的提取方法。。。根据提取次数的考察,称取合欢粉2。13% 根据操作,计算的黄酮产率表明黄酮产率为1。59%、2。 。。(n=3)。黄酮类化合物的提取率随提取次数的增加而增加,但第二次提取与第三次提取的差异不显著,说明合欢花中所含黄酮类化合物大部分是经过两次提取后提取的。如果重复提取,黄酮类化合物的提取率仅略微增加,而溶剂的消耗增加,这增加了后续的工作量,例如过滤和浓缩,从而增加了成本。因此,合欢花黄酮提取两次更合适。38% (n=3)。同一省不同产地茯苓碱溶性多糖含量差异明显,表明茯苓碱溶性多糖含量区域性较强。主要原因是安徽大别山是含砂量大的白色沙土。生产的茯苓白色、致密、质地纯净,不易浸染、腐烂和变色;颜色越深,质地越松,腐烂和浸染越深;茯苓药材中碱溶性多糖含量越低。 红茯苓>茯苓皮,发现茯苓颜色越深,茯苓质地越疏松,腐烂和浸渍,茯苓药材中碱溶性多糖含量越低,为临床用药和茯苓加工的商业规范及加工方法的制定提供了科学依据。。。茯苓很难取样。 作者只收集了湖南和安徽的茯苓。通过研究,结果表明茯苓多糖含量低于白茯苓,略高于赤茯苓(数据较少) 据推测,白茯苓在茯苓中的比例相对较小。 分别采用冷提取法、温提取法、超声波提取法和回流提取法进行比较。结果表明,冷提取法>超声波提取法>。温浸提取法>。回流提取法中,温度对茯苓多糖的提取有较大影响,低温能有效提高茯苓多糖的提取率,高温碱性条件下对茯苓多糖有破坏作用,部分多糖转化为小分子化合物,不含苯酚-。硫酸溶液显色,因此本实验采用低温冷浸法提取茯苓多糖。。。通过苯酚-硫酸法与蒽酮-硫酸法的比较,发现加热时间对最大吸收峰影响较大,稳定性较差,与文献结论一致 苯酚- 硫酸法利用多糖组分在硫酸作用下水解成单糖,然后快速脱水生成糖醛衍生物,再与苯酚溶解合成颜色稳定的有色化合物 该溶液在合适的波长(489纳米)下具有特征吸收。 《中华人民共和国药典》(一部)2015年版不含茯苓的含量测定项目。本实验采用反相高效液相色谱法分析茯苓中茯苓酸的含量,建立了简便、快速、准确、可靠的方法,进一步提高茯苓药材的质量控制标准 。。本研究组从湖南、河南、四川、浙江、贵州、安徽、湖北、广州、福建等9个地区采集茯苓,共9批。。。 0g,放入50毫升带塞子的锥形瓶中,加入甲醇30毫升,加入塞子称重,浸泡30分钟,超声90 在旅行期间和结束时,用甲醇补充减肥,冷却并过滤;用甲醇洗涤滤渣,将洗涤液和滤液混合,放入蒸发皿中,在水浴中蒸发至干,用甲醇将滤渣的体积固定在10毫升。在容量瓶中。准确称量已知含量的样品0。 5g,共6份,分别加入一定量的茯苓酸对照品,按以下方法制备和测定,RSD=1 85%(n=6),结果如表3所示。。表3样品添加和回收的测试结果。取不同产地茯苓粗粉,按此方法配制试验溶液,用0。 分别准确吸取各样品溶液10μL,注入液相色谱仪,根据色谱条件进行测量,计算样品溶液中茯苓酸的含量。 表4不同产地茯苓中茯苓酸的测定结果。通过反复试验,建立了茯苓药材主要有效成分茯苓酸的含量测定方法 该方法重复性好,可靠性强,适用于2015年 2003年出版的《中华人民共和国药典》(一部)载有茯苓质量标准,为重印药典补充茯苓质量标准中“含量测定”的内容提供了依据。 这对进一步有效控制茯苓质量具有重要意义。9个产地茯苓中茯苓酸的含量测定表明,不同产地茯苓中茯苓酸的含量差异很大。四川西昌和湖北罗田茯苓酸含量明显高于其他产地,表明其质量较好。 这可能与育种菌株和生态环境有关,值得进一步深入研究 。。。。。 。 。。。。。